Flyover Brewing Co가 창립 5주년을 맞이했습니다.

Flyover Brewing Co.는 Scottsbluff에서 사업 5주년을 맞이했습니다. 레스토랑과 양조장은 금요일과 토요일에 Flyover Days에서 야외 음악, 맥주, 심지어 요가로 기념일을 기념하기도 합니다. 양조장과 레스토랑의 사업은 훌륭했습니다. 공동 소유주인 Andrea Margheim의…

Flyover Brewing Co.는 창립 5주년을 맞이하여 Flyover Days라는 자체 주말 이벤트를 개최하고 있으며 야외 음악, 맥주, 심지어 요가도 함께 제공됩니다. 양조장과 레스토랑의 사업은 훌륭했습니다. 공동 소유주인 Andrea Margheim은 ​​"취미 프로젝트"로 시작된 사업에 대해 말했습니다.

Flyover Brewing Co.의 공동 소유주인 Andrea Margheim이 양조장 앞 테라스에 서 있습니다.

Flyover Brewing Co.는 2018년 8월에 문을 열었으며 더 많은 음식 옵션과 Hellcat Helles와 같은 수제 맥주 유통 규모를 확대하면서 계속해서 성장해 왔습니다.

양조장은 전통적으로 새로운 사업을 시작하기 어려운 산업인 레스토랑 사업에서 성공을 거두었습니다. 사업 성공을 설명하면서 Margheim은 ​​Scottsbluff 시를 칭찬했으며 사업을 돕기 위해 LB 840 자금에 접근할 수 있었습니다. .

“도시는 제공할 것이 많았고 그들은 정말로 성장을 보고 싶어했으며 함께 일하게 되어 정말 기뻤습니다.”라고 그녀는 말했습니다.

이 사업은 개장 이후 확실히 발전했으며 이번 여름에 큰 성공을 거두었습니다. Margheim은 ​​"이번 여름은 거의 매달 지나가는 달이 기록적인 달인 것 같습니다."라고 말했습니다.

Flyover Brewing의 이야기는 소유주가 사업의 일부라고는 결코 생각하지 못했던 벤처 기업을 열거나 확장하는 경우가 많았기 때문에 놀라운 일이었습니다.

원래는 음식을 제공할 계획이 없었으나 오늘날 사업의 큰 부분을 차지하게 되었습니다. 고객이 양조장의 옵션을 정독하면서 먹을 것을 가질 수 있도록 주방은 양조에 거의 악센트로 추가되었습니다.

Margheim은 ​​“확실히 레스토랑과 양조장으로 바뀌었기 때문에 우리는 지속적으로 성장해 왔습니다.”라고 말했습니다. “우리는 주방에 장비와 수납 공간까지 끊임없이 추가하고 추가했습니다.”

이곳에서 판매되는 맥주 중 하나인 Flyover Brewing Co.의 바에 맥주가 놓여 있습니다.

Flyover는 또한 수제 양조 공간에서 자체 틈새 시장을 개발하여 현지에서 양조된 맥주를 Scottsbluff에 가져왔습니다. 대부분의 수제 맥주 양조장과 달리 Margheim은 ​​Flyover가 더 강하고 홉이 더 많은 India Pale Ales와는 달리 라거 맥주에 훨씬 더 중점을 두었다고 말했습니다.

양조장에는 네브래스카 페일 에일(Nebraska Pale Ale)과 같은 IPA가 있지만, 양조업자들은 더 많은 술꾼들이 즐길 수 있는 보다 접근하기 쉬운 맥주를 만들려고 노력했습니다.

Flyover는 또한 비즈니스의 일부가 될 의도가 전혀 없었던 전례 없는 배포 증가를 보였습니다. 그들은 함께 일할 수 있는 현지 유통업체를 찾고 지역 주변의 상점과 레스토랑에 맥주를 판매할 수 있었습니다.

Flyover의 맥주는 다양한 협동 매장뿐만 아니라 Flyover가 맞춤형 맥주를 양조하는 Scotts Bluff Country Club 및 Powerhouse Social의 바에서도 찾아볼 수 있습니다. 유통업체는 이제 링컨, 오마하, 키어니의 Hy-Vees에서 맥주를 ​​구입할 수 있게 되면서 맥주를 ​​동쪽으로 밀기 시작했습니다.

Margheim은 ​​"우리는 천천히 (유통)에 발을 담글 수 있었고 작년에 확장을 통해 통조림 공간과 추가 저장 공간이 추가되어 실제로 큰 성과를 거두었습니다."라고 말했습니다.

사업의 점유율이 계속 증가하고 맥주를 진열대에 계속 올려놓으려고 노력함에 따라 유통은 Flyover가 앞으로 나아갈 초점으로 남아 있습니다.

고객들은 Flyover Brewing Co.의 바에서 음식과 음료를 즐기고 있습니다.

양조장은 Hellcat Helles 및 Nebraska Pale Ale의 두 가지 주력 제품과 지속적으로 통조림으로 판매되는 6가지 품종과 함께 회전하는 맥주 선택을 제공합니다. 그들은 또한 최근에 생수로 구입할 수 있는 최초의 맥주 중 하나인 비엔나 라거(Vienna Lager)를 통조림으로 만들기 시작했습니다.

사내 맥주와 외부 맥주를 모두 즐길 수 있는 플라이오버 브루잉 컴퍼니(Flyover Brewing Co.)의 맥주 메뉴 중 하나입니다.