사이다를 재분류하는 것이 매출을 늘리는 방법인가요?

사이다 특집

2023년 3월 13일 - 2023년 3월 14일 14:30 GMT에 마지막 업데이트됨

관련 태그 Cider Pubco + 본사 다중 사이트 펍 운영자 임차 + 임대 Freehouse Gastropub 브랜딩 + 마케팅 기능 sanitize_gpt_value2(gptValue) { var vOut = ""; var aTags = gptValue.split(','); var reg = new RegExp('\\W+', "g"); for (var i=0; i

모두를 위한 스타일의 상큼하고 상큼한 사이다, 좋아하지 않는 것이 무엇일까요? 특히 이것이 훌륭한 맛에 대한 높은 기대를 충족하는 동시에 고객에게 수익 증대에 도움이 되는 다양한 베스트셀러 사과주를 제공할 수 있는 기회를 의미한다면 더욱 그렇습니다.

이제 귀하와 귀하의 고객은 가격 대비 가치를 그 어느 때보다 중요하게 생각하고 있습니다. 영국 최고의 사과주 제조업체인 Thatchers의 프리미엄 사과주 제품군을 통해 고객의 흥미를 끌고 재구매를 유도할 브랜드를 제공하고 있다는 확신을 가질 수 있습니다.

지난 3년 동안 다른 어떤 브랜드보다 더 많은 소비자를 자사 브랜드로 환영하며 가장 많이 성장한 사과주 제조업체인 Thatchers는 자사가 만드는 모든 사과주에 가족의 가치를 더합니다.

이것은 당신의 바에서 당신을 위해 가장 열심히 일할 베스트셀러 사이다입니다.

애플 사이다는 4개의 초안 사이다 제공량 중 3개를 차지합니다. 부드럽고 황금빛 외관과 사과 향, 상큼한 맛을 지닌 대처스 골드는 다른 사과 사이다보다 가장 높은 판매율로 더 많은 현금을 창출해 드릴 것입니다.

더 가벼운 맛과 더 부드러운 특성을 향한 변화는 사이다에 큰 영향을 미치고 있습니다. 영국에서 가장 많이 팔리는 탁한 사과 사이다인 상쾌하고 달콤한 Thatchers Haze의 인기로 인해 이러한 추세는 올해 가장 큰 추세 중 하나로 지속될 것으로 예상됩니다.

따라서 고객의 관심을 끌 수 있는 올바른 사과주를 선택함으로써 귀하는 두 개의 상위 5대 사과 사과주인 Thatchers Gold와 Haze의 성공적인 조합을 귀하의 바에서 가져오고 고객에게 모든 방울에서 완벽함을 제공하는 유익한 기회를 공유할 수 있습니다.

자세한 내용은 문의해 주세요.

지난 20년 동안 사이다 분야에서는 엄청난 혁신과 활동이 있었지만, 하나의 카테고리로서 다른 분야와 동일한 수준의 관심이나 존경을 받지는 못했습니다.

“수년 동안 사과주는 소비자 구매 관점에서 볼 때뿐만 아니라 업계가 가치를 부여하는 방식(실제로 가격) 측면에서도 맥주에 비해 덜 복잡한 카테고리로 간주되어 왔다고 주장할 수 있습니다. 맥주와 비교하면 사이다”라고 Thatchers의 무역 영업 이사인 Rob Sandall은 The Cider Report 2023에서 제안했습니다.

사이다에는 성공 사례가 있지만 Oxford Partnership과 Thatchers가 작성한 보고서에서 Sandall이 설명한 문제는 낙관적으로 '사과의 해'라고 불리는 작년이 ​​카테고리 전체에 대해 실망스러웠음을 의미합니다. 보고서는 코로나19 이후 매출이 불가피하게 증가한 이후 거래량 매출이 6% 감소했고 시장 선두업체들이 장기적으로 하락세를 보이고 있는 것으로 나타났다.

그러나 이것이 모두 암울한 것은 아닙니다. 보고서는 또한 시장의 프리미엄 부문에서 긍정적인 반응을 발견했으며 사이다 문제가 재분류를 통해 해결될 수 있다는 결론으로 ​​이어졌습니다.

Oxford Partnership의 고급 분석 책임자인 Chris Naughton은 “사과주의 장기적인 판매량 성과, 브랜드 이미지 및 업계 가격에 대한 분석을 통해 새로운 카테고리 사다리의 필요성이 확인되었습니다.”라고 설명합니다. "이 새로운 사다리는 매장이 계속해서 Apple 및 Flavored 변형 제품을 제공해야 할 필요성을 무시하는 것이 아니라 이러한 브랜드를 세 가지 새로운 카테고리로 그룹화하는 것으로 보입니다."